Λεπτομέρειες:
|
Εμφάνιση: | Άσπρη σκόνη | Όνομα προϊόντων: | Εγκατάσταση-βασισμένος στα βαθμός τροφίμων πρόσθετων ουσιών τροφίμων HPMC E464 |
---|---|---|---|
Πρώτη ύλη: | Καθαρισμένο βαμβάκι | Λειτουργία: | αυξανόμενη σύνδεση, πυκνότητα, μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος, αφρίζοντας πράκτορας |
Εφαρμογή: | Τα προϊόντα αρτοποιίας, οι γαρνιτούρες πιτών και ζύμης, παγωμένα επιδόρπια, κτύπησαν τα καλύμματα | συσκευασία: | 25kg/drum |
Πιστοποιητικό: | Halar, Kosher | ||
Υψηλό φως: | Βασισμένες στις εγκαταστάσεις ίνες HPMC,Βαθμός τροφίμων κυτταρίνη Hydroxypropylmethyl,Hydroxypropyl Methylcellulose E464 HPMC |
Εγκατάσταση-βασισμένος στα βαθμός τροφίμων γόμμας HPMC κυτταρίνης E464
Η Hydroxypropyl μεθυλική κυτταρίνη είναι μια κυτταρίνη που γίνεται από τις ίνες εγκαταστάσεων που πιστοποιείται ως πρόσθετη ουσία τροφίμων E464 από την ΕΕ και το FDA. Βελτιώνει το βλέμμα, τη σύσταση, και το γούστο μιας σειράς των εφαρμογών τροφίμων και ποτών
[Συνοπτική εισαγωγή]
Χημικό όνομα: Κυτταρίνη Hydroxypropylmethyl (HPMC)
Μοριακός τύπος: [C6H7O2 (OH) 3-μ-ν (OCH3) μ (OCH3CH (OH) CH3) ν] Χ
Τύπος δομών:
Όπου: R=-H, - CH3, Ή - CH2CHOHCH3 X=degree του πολυμερισμού.
[Οφέλη προϊόντων]
1.Allows για τον αυξανόμενο δεσμευτικό και πυκνώνοντας έλεγχο
2.Reversible θερμικός σχηματισμός πηκτώματος
3.Has μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος, σταθεροποίηση αφρού, και film-forming ιδιότητες
4.Retains η υγρασία και έχει ένα ευρύ φάσμα του κρύου ιξώδους
5.Is σταύλος pH από 3-11
πάγωμα 6.Enhances/thaw σταθερότητα
[Τεχνικές απαιτήσεις]
1. Εμφάνιση: Λευκό στην ανοικτό κίτρινο σκόνη
2. Προδιαγραφές:
|
Προδιαγραφές | ||||
MC | HPMC | ||||
ΜΑ | Φ | Ε | J | Κ | |
Απώλεια στην ξήρανση, % | 5 .0 ανώτατα | ||||
Υπόλειμμα στην ανάφλεξη, % | 1 .5 ανώτατο | ||||
Βαριά μέταλλα, PPM | 20 ανώτατα | ||||
Αρσενικό, PPM | 3 ανώτατα | ||||
pH | 5 .0~8 .0 | ||||
Βακτηρίδιο | 1000cfu/gram Max | ||||
Φόρμα | 100cfu/gram Max | ||||
Ιξώδες (λύση 2%), MPA .s | Σύμφωνα με την προδιαγραφή ιξώδους όπως φαίνεται στον πίνακα 2. |
3. Προδιαγραφή ιξώδους
Επίπεδο |
Συγκεκριμένη σειρά (2% |
Επίπεδο |
Συγκεκριμένη σειρά (2% |
5 | 4~6 | 4000 | 3000~5600 |
15 | 12~18 | 8000 | 6000~9000 |
25 | 20~30 | 10.000 | 9000~12000 |
50 | 40~60 | 15.000 | 12000~18000 |
100 | 80~120 | 20.000 | 18000~30000 |
400 | 300~500 | 40.000 | 30000~50000 |
800 | 600~900 | 100.000 | 85000~130000 |
1500 | 1000~2000 | 200.000 | ≥180000 |
Σημείωση: Το ιξώδες μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις ειδικές απαιτήσεις των πελατών.
[Εφαρμογή]
Προϊόντα αρτοποιίας
HPMC μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θερμικές ενισχύσεις σχηματισμού πηκτώματος στη διατήρηση αερίου κατά τη διάρκεια των όγκων ψησίματος, αύξησης ψημένων και της βελτίωσης της σύστασης. Το Hpmc παρέχει επίσης μια πιό υγρή σύσταση, μια αυξανόμενη ζωή του προϊόντος στο ράφι, μια βελτιωμένη μετατροπή σε μορφή γαλακτώματος των κτυπημάτων και μια καλύτερη σταθερότητα παγώματος.
Παρασκευές
Βερνικώνει, τήξεις, και τα επιστρώματα, βαθμός τροφίμων HPMC προσθέτουν lubricity για την ευκολότερη εφαρμογή, παρέχουν την πιό κρεμώδη σύσταση, βελτιωμένο spread-ability. και καθαρή απελευθέρωση γεύσης. Επιπλέον, HPMC πήζει θερμικά κατά τη διάρκεια της θέρμανσης, κρατώντας τις τήξεις και βερνικώνει άθικτο, και κατά τη διάρκεια της ψύξης επανέρχεται στην αρχική συνέπεια του προϊόντος.
Γαρνιτούρες πιτών και ζύμης
Ο θερμικός σχηματισμός πηκτώματος μειώνει βράζω-πέρα κατά τη διάρκεια του ψησίματος και εμποδίζει τη μετανάστευση υγρασίας από τις γαρνιτούρες στις κρούστες κατά τη διάρκεια του παγώματος. HPMC βελτιώνει επίσης τη σταθερότητα παγώματος.
Παγωμένα επιδόρπια
Τα προϊόντα HPMC τροποποιούν το μέγεθος πάγος-κρυστάλλου για να δώσουν τις ομαλότερες συστάσεις. Η αυξανόμενη μεταφορά αέρα βελτιώνει την υπέρβαση.
Κτυπημένα καλύμματα
Τα προϊόντα HPMC βελτιώνουν τις κτυπώντας ιδιότητες για το καλύτερο σώμα και την εμφάνιση. Η βελτιωμένη σταθερότητα γαλακτώματος αποτρέπει syneresis και παρατείνει τους ανοικτούς χρόνους. HPMC εμποδίζει το χωρισμό φάσης στα παγωμένα καλύμματα, ακόμη και μέσω των επαναλαμβανόμενων κύκλων παγώματος.
Δομημένα φυτικά προϊόντα
Τα προϊόντα HPMC προσφέρουν τον άριστο σχηματισμό ταινιών και την υψηλή δεσμευτική απόδοση για τα τρόφιμα που πρέπει να κρατήσουν τα συστατικά τους από κοινού. Τα προϊόντα όπως τα χορτοφάγα burgers, τα δαχτυλίδια κρεμμυδιών, και τα διαμορφωμένα προϊόντα όλα πατατών βελτιώνονται από τις δεσμευτικές ιδιότητες σχηματισμού δύναμης και ταινιών των προϊόντων HPMC.
Οδηγός επιλογής των προϊόντων για τα τρόφιμα
Χρήση | Εφαρμόσιμος τύπος του προϊόντος |
Ψωμί και κέικ | Φ-4M, Κ-4M |
Ψωμί κτυπήματος | F- 50, Κ-100 |
Γαλακτώδες ποτό | Ε-50, Φ 50 |
Πλήρωση των πιτών | Φ-4M, Κ-4M |
Καρύκευμα | Ε-15, Φ-50, Κ-100 |
[Συσκευασία]
Το προϊόν συσκευάζεται στην τσάντα πολυαιθυλενίου που εσωκλείεται στο σύνθετη τύμπανο φύλλων φίμπερ ή την τσάντα εγγράφου.
Το καθαρό βάρος είναι 25 kg/drum ή 25 kg/bag.
Το προϊόν πρέπει να κρατηθεί στην αρχική τσάντα και να αποθηκευτεί στην ξηρά και καθαρή θέση μακριά μακρυά από την πηγή θερμότητας και να μην τεθεί μαζί με άλλες χημικές ουσίες.
[Μεταφορά και αποθήκευση]
Αποθηκευμένος στη δροσερή και ξηρά θέση. Παρακαλώ χρησιμοποιήστε εντός της εγγυητικής περιόδου. Metamorphism που προκαλείται να αποφύγει με να απορροφήσει την περιβαλλοντική υγρασία, ως πιθανή one-time χρήση μετά από την τσάντα ανοίγουν.
[FAQ]
Q: Ανταλλάσσετε την επιχείρηση ή τον κατασκευαστή;
Α: Είμαστε εργοστάσιο.
Q: Παρέχετε τα δείγματα;
Α: Ναι, θα μπορούσαμε να προσφέρουμε σε 200g το ελεύθερο δείγμα.
Q: Πόσο καιρό είναι η παράδοσή σας χρόνος;
Α: Γενικά είναι 7-10 ημέρες εάν τα αγαθά είναι στο απόθεμα. Σύμφωνα με την ποσότητα.
Q: Ποια είναι η διαδικασία καταβολής σας;
Α: Πληρωμή ≤10000USD, 100% εκ των προτέρων.
Payment>10000USD, T/T (30% εκ των προτέρων και ισορροπία ενάντια στο αντίγραφο B/L) ή L/C άμεσα.