|
Λεπτομέρειες:
|
Όνομα προϊόντων: | Hydroxypropyl μεθυλικός βαθμός τροφίμων κυτταρίνης | Εμφάνιση: | Άσπρη ή κιτρινωπή σκόνη |
---|---|---|---|
Πρώτη ύλη: | Καθαρισμένο βαμβάκι | Λειτουργία: | thickener, γαλακτωματοποιητής, ταινία-πρώτα, σύνδεσμος, διασκορπίζοντας πράκτορας |
εφαρμογή: | Ψωμί, κέικ, ποτό, πίτα | CAS ΟΧΙ.: | 9004 64 2 |
Υψηλό φως: | Βαθμός τροφίμων κυτταρίνης καρύκευσης Hydroxypropyl μεθυλικός,Πίτα 9004 64 2 κυτταρίνης,Hydroxypropyl μεθυλικός βαθμός τροφίμων κυτταρίνης πιτών |
Βαθμός τροφίμων HPMC Hydroxypropyl μεθυλική κυτταρίνη 9004-64-2
【Συνοπτική εισαγωγή】
Χημικό όνομα: Κυτταρίνη Hydroxypropylmethyl (HPMC)
Μοριακός τύπος: [C6H7O2 (OH) 3-μ-ν (OCH3) μ (OCH3CH (OH) CH3) ν] Χ
Τύπος δομών:
Όπου: R=-H, - CH3, Ή - CH2CHOHCH3 X=degree του πολυμερισμού.
Χαρακτηριστικά προϊόντων
Ο βαθμός τροφίμων HPMC είναι odorless, tasteless, οι μη τοξικοί αιθέρες κυτταρίνης από φυσικό υψηλό - μοριακή κυτταρίνη μέσω της σειράς χημικής επεξεργασίας και πραγματοποιημένος. Είναι άσπρη σκόνη με την καλή διαλυτότητα νερού. Έχει την πυκνότητα, την προσκόλληση, τη διασκόρπιση, τη γαλακτωματοποίηση, την ταινία, που αναστέλλονται, την προσρόφηση, το πήκτωμα, και τις προστατευτικές ιδιότητες κολλοειδών της δραστηριότητας επιφάνειας και διατηρεί τις ιδιότητες κ.λπ. λειτουργίας υγρασίας.
1. Έλεγχος απώλειας νερού: Ο βαθμός τροφίμων HPMC μπορεί αποτελεσματικά να ελέγξει την υγρασία τροφίμων από το feezer στην αλλαγή θερμοκρασίας δωματίου και redue η ζημία, το κρύσταλλο πάγου και η επιδείνωση σύστασης επάγωσαν κοντά
2. Αντίσταση στο αλάτισμα - έξω: Ο βαθμός τροφίμων HPMC είναι ένας μη ιονικός αιθέρας κυτταρίνης και δεν είναι polyelectrolyte. Το διάλυμα ύδατος HPMC είναι συγκριτικά σταθερό ακόμη και παρουσία των αλάτων μετάλλων ή των οργανικών ηλεκτρολυτών.
3. Δραστηριότητα επιφάνειας: Ένα διάλυμα ύδατος HPMC αναπτύσσει μια υψηλή δραστηριότητα επιφάνειας και λειτουργεί ως προστατευτικοί πράκτορας κολλοειδών, σταθεροποιητής γαλακτώματος και διαλυτικό.
4. Θερμικός σχηματισμός πηκτώματος: Ένα διάλυμα ύδατος HPMC θα πήξει ή θα κατακρημνίσει πότε θερμαίνεται σε μια ορισμένη θερμοκρασία, αλλά αυτό επανέρχεται στο αρχικό κράτος λύσης στην επόμενη ψύξη. Η θερμοκρασία στην οποία ο σχηματισμός πηκτώματος ή η πτώση εμφανίζεται εξαρτάται από τον τύπο του HPMC, συγκέντρωσής της και του ποσοστού
【Τεχνικές απαιτήσεις】
1. Εμφάνιση: Λευκό στην ανοικτό κίτρινο σκόνη ή τα σιτάρια.
2. Προδιαγραφές:
|
Προδιαγραφές | ||||
MC | HPMC | ||||
ΜΑ | Φ | Ε | J | Κ | |
Απώλεια στην ξήρανση, % | 5 .0 ανώτατα | ||||
Υπόλειμμα στην ανάφλεξη, % | 1 .5 ανώτατο | ||||
Βαριά μέταλλα, PPM | 20 ανώτατα | ||||
Αρσενικό, PPM | 3 ανώτατα | ||||
pH | 5 .0~8 .0 | ||||
Βακτηρίδιο | 1000cfu/gram Max | ||||
Φόρμα | 100cfu/gram Max | ||||
Ιξώδες (λύση 2%), MPA .s | Σύμφωνα με την προδιαγραφή ιξώδους όπως φαίνεται στον πίνακα 2. |
3. Προδιαγραφή ιξώδους
Επίπεδο |
Συγκεκριμένη σειρά (2% |
Επίπεδο |
Συγκεκριμένη σειρά (2% |
5 | 4~6 | 4000 | 3000~5600 |
15 | 12~18 | 8000 | 6000~9000 |
25 | 20~30 | 10.000 | 9000~12000 |
50 | 40~60 | 15.000 | 12000~18000 |
100 | 80~120 | 20.000 | 18000~30000 |
400 | 300~500 | 40.000 | 30000~50000 |
800 | 600~900 | 100.000 | 85000~130000 |
1500 | 1000~2000 | 200.000 | ≥180000 |
Σημείωση: Το ιξώδες του βαθμού τροφίμων HPMC μπορεί να ρυθμιστεί σύμφωνα με τις ειδικές απαιτήσεις των πελατών.
【Συσκευασία】
Ο βαθμός τροφίμων HPMC συσκευάζεται στην τσάντα πολυαιθυλενίου που εσωκλείεται στο σύνθετη τύμπανο φύλλων φίμπερ ή την τσάντα εγγράφου. Το δίχτυ
το βάρος είναι 25 kg/drum ή 25 kg/bag.
【Μεταφορά και αποθήκευση】
Ο βαθμός τροφίμων HPMC πρέπει να κρατηθεί στην αρχική τσάντα και να αποθηκευτεί στην ξηρά και καθαρή θέση μακριά μακρυά από την πηγή θερμότητας και να μην τεθεί μαζί με άλλες χημικές ουσίες.